Slik gjør du
Slik steker du fisk i panne
Tørr overflate, passe varme og litt tålmodighet gjør fisken enklere å snu.
Slik gjør du
Bruk helt tint fisk når produktet skal pannestekes fra tint tilstand. For mye vann kjøler ned pannen og gir mindre stekeskorpe. En ren panne og litt fett gjør at fisken slipper lettere.
Steg for steg
- Tørk fisken forsiktig med kjøkkenpapir og krydre like før steking.
- Varm pannen på middels varme med litt nøytral olje. Fettet skal ikke ryke kraftig.
- Legg fisken i pannen med god plass. La den ligge i ro til overflaten har satt seg og slipper lettere.
- Snu med en bred stekespade. Senk varmen ved behov og tilsett gjerne litt smør mot slutten.
- Kontroller kjernen og ta fisken ut når den er ferdig.
Kystfrost-produkter
Lakseporsjoner uten skinn og ben
Laks uten skinn og ben, porsjonert for enkel tilberedning. Server med ovnsbakte grønnsaker og sitronyoghurt, eller prøv ingefær, sesam og en frisk agurksalat.
Se produkt →Ørretporsjoner med skinn
Ørretporsjoner med skinn. Prøv med lune poteter, agurk og en dressing med dill og sitron. Enkelt tilbehør gir fisken god plass på tallerkenen.
Se produkt →
Lakselenke 4x100 g – stk pris
Fire lakseporsjoner à 100 g i lenke, med pris per pakning. Lag en enkel middag med ovnsbakte grønnsaker, eller prøv laksen i en bolle med ris og sprø salat.
Se produkt →Ørretlenke 4x100 g med skinn
Fire ørretporsjoner à 100 g med skinn. Prøv med potetsalat og dill, eller server med byggryn og grønnsaker for en annen vri på fiskemiddagen.
Se produkt →
Torskeloins
Torskeloins uten skinn i jevne stykker. La torsken få følge av ertepuré og poteter, eller del den i biter til fisketaco med kålsalat og lime.
Se produkt →
Lettsaltet torskeloins
Lettsaltede torskeloins i porsjonsstørrelse 120–140 g. Server med poteter, gulrøtter og smeltet smør. Smak på tilbehøret før du salter – fisken bidrar allerede med saltsmak.
Se produkt →
Seiloins
Seiloins i praktiske porsjoner. Prøv en klassisk middag med gyllen løk og potetmos, eller bruk seien i en tomatbasert gryte med paprika og urter.
Se produkt →
Hyseloins
Hyseloins med lyst fiskekjøtt. Server med kremet purre og poteter, eller bruk fisken i en mild fiskesuppe med grønnsaker.
Se produkt →
Alaska Pollock loins
Alaska Pollock loins i jevne porsjoner. En anvendelig fisk til varme retter. Prøv med tomat, hvitløk og urter, eller server med potetmos og grønnsaker.
Se produkt →
Kveiteskiver
Kveiteskiver til steking, ovnsbaking og tradisjonelle fiskemåltider. Prøv med agurksalat, kokte poteter og en mild smørsaus med sitron.
Se produkt →Alaska Pollock – ca. 80 g biter
Alaska Pollock i biter på cirka 80 g, tilpasset bacalao og andre fiskeretter. Prøv i en tomatgryte med løk, paprika og oliven.
Se produkt →